lauantai 2. marraskuuta 2013

Bento & Onigiri

Heipähei kaikille!
Elo on ollu näiden seinien sisällä hieman alavireistä, eikä pimeys ulkona ainakaan auta asiaan. Kutimet on kaivettu esille Joulun lähestyessä ja vähän jotain muutakin blogattavan arvoista on tullut puuhailtua. Ruoka on aina kivaa ja nyt on tullut vähän enemmän siihen keskityttyäkin Lihattoman Lokakuun aikana, joka oli Docventuresin kampanja. Instagramissa on kuvia meidän lihattomista aterioista. Eilen syntyi sitten bentot molemmille ja ne nautittiin saunan jälkeen sohvalla :) Ruoan laiton lisäksi innostuin leipomaan ja siitä lisää myöhemmin. Nyt söpöilyä :)

Bentō (弁当 tai べんとう) on tyypillisimmin japanilainen eväslaatikkoon pakattu lounas. Se voi olla kotitekoinen tai ostettu valmiinakioskista, ruokakaupasta tai ravintolasta.
Onigiri (jap. おにぎり) tai omusubi (jap. おむすび) on japanilainenriisistä tehty välipala, joka on tavallisesti kolmion tai soikion muotoinen ja merilevän ympäröimä. Lähde: Wikipedia

 Saijan inspiroimana päätin kaivaa kaapista meidän "tavis"-bentot, pinkin ja vihreän kuviottoman eväsboxin sekä kaikki ihkusöpöt muotit, leikkurit yms. bentohärpäkkeet esille, ja askarrella meille bentolounaan. Bentot kokosin tarvikkeista mitä jääkapissa sattui olemaan.
Kuvanlaatu on aika heikko koska valonmäärä on olematon.


Yllättävän paljon mahtui tavaraa tuohon rasiaan, vaikka se näytti ensin onnettoman pieneltä. Pohjalla rucolaa ja jäävuorisalaattipesässä pupu-ja nallemunat. Muoteista juttua täälläLisäksi kukkakurkkuja jotka tein tupperin vieraslahjamuotilla, kirsikkatomaatteja, oliiveja ja kylmäsavulohta. Pikkupullossa on soijaa onigirille.
Alaosassa puolikas omena lohkottuna.



Omassa rasiassaan sitten se onigiri. 
Näitä tein ekaa kertaa. Googlailin vähän ohjeita ja päädyin sitten tällaiseen omaan sovellukseen. Maustoin riisin riisiviinietikalla, kuten sushin, vaikka ohjeissa en nähnyt niin tehtävän ja täytin onigirit tonnikala-majoneesitäytteellä. Meillä on onigireihinkin muotti, mutta ihan hyvin varmasti onnistuu ilmankin. Koristeeksi nori-levää. Silmät ja suu on leikattu leikkurilla ja oli kyllä aikamoista näperrystä niiden paikalleen asettelu. Siirtelin pikkuruiset levät ihan sormin, kokeilin myös leikkurin pakkauksessa olevan kuvan mukaista taktiikkaa painaa riisipallo pöydällä olevien palojen päälle, jolloin ne tarttuvat riisiin, mutta sain kyllä palat paremmin paikalleen sormin.


Glit & Brillia-bento. Kuva:Jlist.com
Tässä siis vielä tuo boxi kokonaisena. Kannen alle saa aterimet.

Hyvää oli ja ihan hyvin täyttikin vaikka rasia tuntui pieneltä.
Bentoja voisi tehdä kyllä useamminkin, ihan kivaa askartelua ja kaikki muotit yms.saa hyvälle tuulelle söpöydellään. Näitä ihkusöpöyksiä saa tilattua esim. jlististä ja ebaystä. Varoituksen sana, että selailu on koukuttavaa ja tulee pakottava tarve saada kaikki kaikki! :P Tietysti ruoat voi asetella ihan vain sopivankokoiseen muovipurkkiin ja koristella nätisti :)

- Heli


Ei kommentteja: